Auxilia o cozinheiro na montagem de pratos à la carte e na produção da praça do dia.
Prepara ingredientes básicos, como cortes de peixe e preparo de arroz para sushi.
Organiza e mantém a limpeza da estação de sushi e das áreas de preparo.
Apoia na montagem e apresentação dos pratos, garantindo qualidade e consistência.
Realiza o pré-preparo de alimentos, incluindo higienização e cortes de vegetais.
Armazena corretamente os ingredientes e monitora a validade e frescor dos produtos.
Segue as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo o ambiente de trabalho seguro.
Alimentação.
Exigência:Experiência prévia como auxiliar de cozinha
Desejável experiência com sushis.
Interesse e disposição para aprender técnicas de sushi.
Habilidade para trabalhar de forma organizada e sob orientação direta.
Compromisso com a qualidade e apresentação dos pratos.
Alimentação no local ;
Plano de carreiras.
