Auxiliar na preparação dos salgados, seguindo as receitas e orientações do pasteleiro, garantindo a qualidade e eficiência na produção.
Principais responsabilidades e atribuições:
– Auxiliar no preparo da massa e recheios para pastéis e salgados, seguindo as receitas estabelecidas.
– Montar e modelar os produtos, assegurando a apresentação adequada e a conformidade com os padrões estabelecidos.
– Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança dos alimentos.
– Realizar a verificação da qualidade dos ingredientes e produtos durante o processo de produção.
– Auxiliar na fritura ou assamento dos salgados, monitorando os tempos e temperaturas necessárias.
– Organizar e preparar os ingredientes e insumos necessários para a produção, garantindo eficiência no fluxo de trabalho.
– Colaborar com o pasteleiro e outros membros da equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
– Participar da limpeza e manutenção dos equipamentos utilizados na produção de salgados.
Ramo de Panificação.
- Experiência anterior em padarias, confeitarias ou cozinhas industriais (desejável).
- Ensino Médio completo (desejável).
- Noções básicas sobre técnicas de preparo de salgados e manipulação de alimentos.
Vale Transporte ou Combustivel;
Alimentação no Local;
Bonificação por Avaliação a cada mês.
