Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado;
Responsável por liderar a equipe do restaurante, responsável pela rotina da cozinha, preparo e finalização de pratos, seguir as fichas técnicas, auxiliar na liderança e treinamento da equipe;
Controle de estoque, lista de compras, recebimento de mercadoria, controle de etiquetas e demais atividades.
Restaurante.
Experiência na área;
Formação em Gastronomia;
Morar em Recife;
Disponibilidade de Horário.
Vale transporte ou ajuda de custo;
Refeitório.
