– Faz o gerenciamento de pessoas em todos os setores;
– Recebe eventualmente mercadorias;
– Monitora a operação do salão (funcionamento interno e externo da empresa);
– Assegura que o lanche coletivo está seguindo todas as normas pré-estabelecidas;
– Faz vistoria na higienização dos equipamentos, como geladeiras, balcão, armários, pias, bancadas, etc.;
– Verifica se a equipe está nos padrões da vigilância, como fardamentos, adornos, maquiagem e uso de EPIs;
– Participa de eventos externos e internos;
– Responsável pela resolução de problemas imediatos, como quebra de equipamentos.
Serviços de alimentação.
Exigência:Superior completo em Administração, Engenharia de Produção ou áreas correlatas;
Experiência comprovada como gestor em segmentos de alimentação;
Boas práticas de manipulação de alimentos;
Conhecimento das atividades nas áreas operacionais de um restaurante.
Alimentação no local;
Plano de carreiras.
